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葡萄味五合茶飲料感官評價
請品嘗樣品，完成下列題目
1. 評價人
2. 請問您覺得這個產品看起來【色澤】如何？
(
0
)
(
10
)
3. 請問您覺得這個產品看起來【透明度】如何？
完全不透明(
0
)
完全透明(
10
)
4. 請問您覺得這個產品聞起來【生姜味】如何？
味道很濃(
0
)
味道適中(
10
)
5. 請問您覺得這個產品聞起來【葡萄味濃淡程度】如何？
極其淺淡(
0
)
極其濃郁(
10
)
6. 請問您覺得這個產品嘗起來【澀味】如何？
特別明顯(
0
)
幾乎沒有(
10
)
7. 請問您覺得這個產品喝上去【甜味濃淡程度】如何？
甜味極其淡(
0
)
甜味極其強(
10
)
8. 請問您覺得這個產品喝上去【尾甜強度】如何？（吞咽后甜味的最大強度）
尾甜極其淡(
0
)
尾甜(
10
)
9. 請問您覺得這個產品喝上去【酸味程度】如何？
非常明顯(
0
)
幾乎沒有(
10
)
10. 請問您覺得這個產品喝上去【鼻后葡萄香強度】如何？（口腔中感受到的葡萄香氣最大強度）
香氣極其淡(
0
)
香氣極其強(
10
)
11. 請問您覺得這個產品看起來【雜質數(shù)量程度】如何？
極其多(
0
)
極其少(
10
)
12. 總評分
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