中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)調(diào)查問卷(第二次)

、基本情況
1. 1.性別: ( )
2. 2.出生年月: 年 月
3. 3.文化程度:( )
4. 工作單位(如已退休,選擇曾經(jīng)最主要的供職單位):( )(單選)
5. 您平時(shí)從哪些渠道獲得營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)? ( )(可多選)
6. 健康狀況:( )(可多選)

二、營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)

7. 關(guān)于蔬菜,居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
8. 關(guān)于水果,居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
9. 關(guān)于奶類,居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
10. 關(guān)于大豆及制品,居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
11. 對(duì)于魚、禽、瘦肉,居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
12. 對(duì)于蛋 類,居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
13. 關(guān)于加工肉制品  居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
14. 加了糖的食物或者飲料 居民膳食指南建議我國(guó)一般人群要( )(在O里打鉤,每類食物選一個(gè))
15. 健康成人每天吃鹽不超過幾克?( )(在□里打鉤,只選一個(gè))
16. 每天吃添加糖最好不超過幾克?( )(在□里打鉤,只選一個(gè))
添加糖:添加到食物或飲料中的糖或糖漿,如添加的白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿等。
17. 每天烹調(diào)油多少克?( )(在□里打鉤,只選一個(gè))
18. 下面關(guān)于蔬菜、水果的說法,正確的是:( )
19. 下面說法正確的是:( )(多選)
20. 下面食物,補(bǔ)鈣最好的是:( )(單選)
21. 與大米、白面等細(xì)糧相比,粗糧(如糙米、全麥等全谷物,燕麥、小米、玉米等雜糧,綠豆、赤豆等雜豆)( )(多選)
22. 以下哪種食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用?( )(多選)
23. 想補(bǔ)充較多的維生素A,可以通過吃下面哪種食物?( )(多選)
24. 下面哪種食品含較多的油和鹽?( )(單選)
25. 從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮,您覺得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種肉類? ( )(單選)
26. 下面說法正確的是:( )(多選)
27. 下面說法正確的是:( )(多選)
閱讀下面兩種商品的食品標(biāo)簽,回答21、22 題。
28. 商品 1 和商品 2 哪一個(gè)含有的蛋白質(zhì)更高(每 100ml)?( )(單選)
29. 您覺得商品 1 和商品 2 哪一種屬于奶類?( )(單選)
30. 請(qǐng)您估計(jì)下面食物的重量:( )(在□里打鉤,每類食物選一個(gè))
31. 請(qǐng)您估計(jì)下面食物的重量:( )(在□里打鉤,每類食物選一個(gè))
32. 請(qǐng)您估計(jì)下面食物的重量:( )(在□里打鉤,每類食物選一個(gè))
33. 請(qǐng)您估計(jì)下面食物的重量:( )(在□里打鉤,每類食物選一個(gè))
34. 以下哪種搭配的午餐營(yíng)養(yǎng)更均衡?( )(單選)
35. 如果一個(gè)成年人的體質(zhì)指數(shù)(體重/身高2)是26.1kg/m2,則他(她)的體重屬于( )(單選)
36. 下面哪種方法有助于我們維持健康體重?( )(多選)
37. 要做到不浪費(fèi)食物,下面做法正確的是:( )(多選)
38. 下面說法正確的是:( )(多選)
39. 33與三年前相比,您的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)水平:( )(單選)
40. 34與三年前相比,您覺得在身邊見到/聽到的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí):( )(單選)
答題結(jié)束,感謝您的參與!
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