預(yù)制菜的接受程度
尊敬的受訪者： 您好！為了深入了解大家對(duì)預(yù)制菜的接受程度，我們特開(kāi)展此次調(diào)研。您的回答將為預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展提供重要的參考依據(jù)。請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況認(rèn)真回答以下問(wèn)題。感謝您的支持與配合！
一、個(gè)人信息
1.?您的年齡是？
A. 20 歲以下
B. 20 - 30 歲
C. 31 - 40 歲
D. 41 - 50 歲
E. 50 歲以上
2.?您的性別是？
A. 男
B. 女
二、對(duì)預(yù)制菜的認(rèn)知
1.?您是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)預(yù)制菜？
A. 是
B. 否
2.?您是通過(guò)什么渠道了解到預(yù)制菜的？（可多選）
A. 電視廣告
B. 網(wǎng)絡(luò)媒體（如社交媒體、美食博客、視頻平臺(tái)等）
C. 超市促銷活動(dòng)
D. 朋友推薦
E. 餐廳品嘗后得知
F. 其他
3.?您認(rèn)為預(yù)制菜是什么？（可多選）
A. 提前做好的菜肴，只需加熱即可食用
B. 半成品食材，需要簡(jiǎn)單烹飪
C. 不新鮮、不健康的食品
D. 方便快捷的食品選擇
E. 適合快節(jié)奏生活的創(chuàng)新食品
F. 其他
三、對(duì)預(yù)制菜的接受程度
1.?您是否購(gòu)買過(guò)預(yù)制菜？
A. 是
B. 否
2.?您購(gòu)買預(yù)制菜的頻率是？
A. 經(jīng)常購(gòu)買（每周 3 次及以上）
B. 偶爾購(gòu)買（每月 2 - 3 次）
C. 很少購(gòu)買（每月 1 次或更少）
D. 從未購(gòu)買過(guò)但有購(gòu)買意向
E. 從未購(gòu)買過(guò)且無(wú)購(gòu)買意向
3.?您購(gòu)買預(yù)制菜的主要原因是什么？（可多選）
A. 節(jié)省時(shí)間，適應(yīng)快節(jié)奏生活
B. 自己不會(huì)做飯或烹飪水平有限
C. 預(yù)制菜口味好，不亞于餐廳菜肴
D. 價(jià)格實(shí)惠，性價(jià)比高
E. 方便攜帶，適合野餐、露營(yíng)等場(chǎng)合
F. 特殊時(shí)期（如疫情期間）的無(wú)奈選擇
G. 其他
4.?您對(duì)預(yù)制菜的口味滿意度如何？
A. 非常滿意
B. 滿意
C. 一般
D. 不滿意
E. 非常不滿意
5.?您對(duì)預(yù)制菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)可度如何？
A. 非常認(rèn)可，認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)搭配合理
B. 認(rèn)可，與現(xiàn)做菜肴差別不大
C. 一般，不太確定其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
D. 不認(rèn)可，覺(jué)得可能缺乏營(yíng)養(yǎng)
E. 非常不認(rèn)可，認(rèn)為肯定不健康
6.?您對(duì)預(yù)制菜的價(jià)格接受程度如何？
A. 非常接受，價(jià)格合理
B. 接受，在可承受范圍內(nèi)
C. 一般，需要考慮性價(jià)比
D. 不接受，價(jià)格偏高
E. 非常不接受，覺(jué)得太貴了
7.?您在購(gòu)買預(yù)制菜時(shí)最關(guān)注哪些方面？（可多選）
A. 品牌知名度和口碑
B. 食材新鮮度和質(zhì)量
C. 食品安全認(rèn)證和檢測(cè)
D. 價(jià)格
E. 口味豐富度和特色
F. 包裝設(shè)計(jì)和便利性
G. 其他
8.?您認(rèn)為預(yù)制菜的不足之處有哪些？（可多選）
A. 口味單一，缺乏多樣性
B. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，可能添加過(guò)多防腐劑等
C. 價(jià)格貴，性價(jià)比低
D. 食品安全問(wèn)題令人擔(dān)憂
E. 缺乏烹飪樂(lè)趣，過(guò)于便捷
F. 部分預(yù)制菜加熱后口感不佳
G. 其他
四、對(duì)預(yù)制菜行業(yè)的期望
1.?您希望預(yù)制菜在哪些方面進(jìn)行改進(jìn)？（可多選）
A. 提高口味，更加美味可口
B. 增加種類，涵蓋更多菜系和特色菜肴
C. 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保品質(zhì)
D. 降低價(jià)格，提高性價(jià)比
E. 提供更詳細(xì)的烹飪說(shuō)明和建議
F. 優(yōu)化包裝，更加環(huán)保和方便使用
G. 其他
2.?您認(rèn)為預(yù)制菜未來(lái)的發(fā)展前景如何？
A. 非常好，會(huì)成為主流食品選擇之一
B. 較好，有一定的市場(chǎng)需求
C. 一般，發(fā)展前景不明朗
D. 不好，可能只是一時(shí)的熱潮
E. 非常不好，很快會(huì)被市場(chǎng)淘汰
五、其他
1.?您對(duì)預(yù)制菜還有其他的看法或建議嗎？
再次感謝您的參與和支持！
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