杭州市奧體實驗小學(xué)食堂就餐者營養(yǎng)健康知識知曉率、滿意度、膳食與健康狀況調(diào)查問卷
您好!為了解我國成年居民營養(yǎng)健康知識知曉率水平相關(guān)情況,國家衛(wèi)生健康委員會組織了本次調(diào)查。本調(diào)查為匿名調(diào)查,請您根據(jù)自己的真實情況填寫,我們對您的個人信息進行保密。您提供的信息對本調(diào)查非常重要,謝謝您的支持與參與!
一、基本情況
1. 婚姻狀況:
未婚
已婚
離異
喪偶
2. 性別:
男
女
3. 您的體重:
kg(保留1位小數(shù))
4. 您的身高:
cm(保留1位小數(shù))
5. 您是否患有以下慢性病(經(jīng)診斷確診)(可多選):
未患慢性病
高血壓
糖尿病
血脂異常
冠心病
腦卒中
癌癥
其他慢性病
不知道是否患慢性病
6.
您的健康狀況:
非常健康
健康
亞健康
7. 您的吸煙狀況:
從不吸煙
正在吸煙,一周少于一包
正在吸煙,一周一包以上
已戒煙
8. 您現(xiàn)在是否飲酒?
從不飲酒
偶爾飲酒
經(jīng)常飲酒
9. 您一日三餐能按時就餐嗎?
按時
基本按時
很難按時
不按時
10.
您每天的睡眠時間為(包括午休時間):
8小時以上
6-8小時
4-6小時
不4小時以下
11.
您每天工作時間平均為:
12小時以上
10-12小時
8-10小時
8小時以下
12. 您平均每周參加體育鍛煉活動(包括散步)的時間為:
天天參加
每周3次以上
每周3次以下
基本沒有體育鍛煉活動
13.
您每天的飲食配比是怎樣的?
肉多菜少
菜多肉少
菜肉均勻
其他
14.
您經(jīng)常食用的畜產(chǎn)品是?
豬肉
牛肉
羊肉
內(nèi)臟
其他
15.
您經(jīng)常食用的禽產(chǎn)品是?
雞肉
鴨肉
鵝肉
其他
16.
您經(jīng)常食用的蔬菜是?
葉菜類
根莖類
瓜茄類
鮮豆類
菌藻類
17.
您吃飯一般?
五分飽
七分飽
十分飽
18.
您的飲食口味是哪種?
清淡(少鹽少油)
適中
偏甜
重油加重鹽
19.
您通常一天大約喝多少水?(1500ml大約3瓶礦泉水,8杯普通的紙杯,不包括飲料哦)
少于1000ml
1000ml~2000ml
多于2000ml
20. 您平時從哪些渠道獲得營養(yǎng)健康知識? (可多選)
微信/微博等以圖文為主新媒體
抖音等以視頻為主新媒體
網(wǎng)站搜索
電視/廣播等
書籍/報紙/期刊/雜志等
家人/親戚/朋友等
醫(yī)院/社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站/村衛(wèi)生室
社區(qū)/學(xué)校/單位
其他
二、滿意度情況
21. 您對學(xué)校食堂的整體滿意度是( )
非常滿意
滿意
一般
不滿意
22. 您對學(xué)校食堂飯菜的衛(wèi)生狀況是( )
非常滿意
滿意
一般
不滿意
23. 您對學(xué)校食堂飯菜的質(zhì)量是( )
非常滿意
滿意
一般
不滿意
24. 您對學(xué)校食堂飯菜的品種是( )
非常滿意
滿意
一般
不滿意
25. 您對學(xué)校食堂飯菜的營養(yǎng)搭配是( )
非常滿意
滿意
一般
不滿意
26. 您認為在食堂就餐對您的體重管理有何影響?
積極影響
無影響
消極影響
27. 食堂的飲食是否有助于改善您的整體健康狀況(如免疫力、精神狀態(tài)等,可結(jié)合近些年體檢)?
顯著改善
有所改善
無明顯變化
有所惡化
顯著惡化
28. 您對學(xué)校食堂的建議:
三、營養(yǎng)健康知識
29. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
蔬菜
30. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
水果
31. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
奶類
32. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
大豆及制品
33. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
全谷物
34. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
魚、禽、瘦肉
35. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
蛋
36. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
加工肉制品
37. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀,《中國居民膳食指南》對一般人群的食物攝入建議為( )(每類食物選一個)
多吃
適量
少吃
無所謂
不知道
加了糖的食物或者飲料
38. 健康成人每人每天吃
鹽
不超過多少克?( )(只選一個)
5g
10g
15g
20g
不知道
39. 每人每天吃添加
糖
最好不超過多少克?( )(只選一個)
25g
35g
45g
55g
不知道
40. 每人每天
烹調(diào)油
多少克?( )(只選一個)
10-25g
25-30g
30-50g
50-75g
不知道
41. 下面食物,補鈣最好的是:
骨頭湯
牛奶
乳酸菌飲料
豆?jié){
不知道
42. 下面哪種食品通常含較多的油和鹽?
鹵干
油炸薯片
原味瓜子
葡萄干
不知道
43. 從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮,您覺得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種食物?
魚肉
豬肉
羊肉
牛肉
不知道
44. 請您估計下面食物的重量:
20克
50克
100克
200克
45.
20克
50克
100克
200克
46. 以下哪種搭配的早餐營養(yǎng)更均衡?
牛奶+面包+雞蛋
白米粥+鮮肉小籠包
豆?jié){+牛肉白菜餡包子+雞蛋
豆腐腦+油條+榨菜絲
不知道
47. 如果一個成年人的體質(zhì)指數(shù)(體重/身高2)是25.7公斤/米2,則他(她)的體重屬于( )(單選)
正常
消瘦
超重
肥胖
不知道
48. 下列關(guān)于食物烹調(diào)的說法表述正確的是( )(單選)
清洗蔬菜,應(yīng)該先切后洗
烹調(diào)時,蒸、煮用油量相對少
為了減少鹽攝入,炒菜時可以用醬油代替鹽
烹飪好的飯菜反復(fù)加熱,不會影響其營養(yǎng)價值
不知道
49. 小張的媽媽最近正在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)科普知識,下列文章標(biāo)題說法正確的是( )(單選)
《食品添加劑,百害無一利》
《想要美麗好身材,每日三餐只吃菜》
《健康要加油,飲食要減油》
《多喝湯,更營養(yǎng)》
不知道
50. 通常情況下,您進行以下行為的頻率?
完全不會
偶爾會
有時會
經(jīng)常會
總是會
定期監(jiān)測自己的體重情況
在購買預(yù)包裝食品時,會仔細閱讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽
使用公勺公筷
烹調(diào)時注意控制油用量
烹調(diào)時注意控制鹽用量
答題結(jié)束,感謝您的參與!
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