關(guān)于奶茶店果茶食品安全調(diào)查問(wèn)卷

1. 您的年齡是？

18歲以下18-25歲26-35歲36-45歲45歲以上

2.您的性別是？

男女

3.您在奶茶店購(gòu)買奶茶的頻率是？

每天一次或多次每周3-6次每周1-2次每月2-3次每月一次或更少

4.您通常選擇在哪些類型的奶茶店購(gòu)買果茶（可多選）？

連鎖品牌奶茶店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的本地奶茶店咖啡店兼售果茶的店鋪其他（請(qǐng)注明）

5.您在購(gòu)買果茶時(shí)，是否關(guān)注食品安全問(wèn)題？

非常關(guān)注，會(huì)仔細(xì)查看相關(guān)信息比較關(guān)注，偶爾會(huì)詢問(wèn)店員一般關(guān)注，不太在意細(xì)節(jié)不大關(guān)注，只看口味

6.您了解哪些與果茶食品安全相關(guān)的信息（可多選）？

水果新鮮度添加劑使用情況制作環(huán)境衛(wèi)生包裝材料安全性其他（請(qǐng)注明）

7. 您是否關(guān)心果茶中使用的水果來(lái)源？

非常關(guān)心，希望是新鮮優(yōu)質(zhì)的水果比較關(guān)心，只要品質(zhì)過(guò)得去就行不太關(guān)心，只要味道好就行安全不關(guān)心

8.您是否了解奶茶店果茶中可能添加的食品添加劑種類（如防腐劑、色素等）？

非常了解，能說(shuō)出幾種常見的了解一些，但不清楚具體名稱只聽說(shuō)過(guò)，但不知道是什么完全不了解

9. 在您購(gòu)買果茶的奶茶店，您對(duì)店鋪的衛(wèi)生狀況印象如何？

非常干凈整潔，制作過(guò)程透明比較干凈，沒(méi)發(fā)現(xiàn)明顯問(wèn)題一般，偶爾會(huì)看到不太衛(wèi)生的情況不太好，感覺衛(wèi)生有隱患

10.您是否看到過(guò)奶茶店員工在制作果茶過(guò)程中衛(wèi)生操作（如洗手、戴口罩、戴手套等）？

每次都能看到規(guī)范操作經(jīng)常能看到，但有時(shí)不規(guī)范很少看到相關(guān)操作從未注意過(guò)

11. 您是否曾經(jīng)遇到過(guò)購(gòu)買的果茶有食品安全問(wèn)題（如異味、變質(zhì)、喝后身體不適等）？

是（請(qǐng)簡(jiǎn)要描述情況）否

12.如果遇到食品安全問(wèn)題，您采取了什么措施（可多選）？

向奶茶店投訴要求解決向相關(guān)監(jiān)管部門舉報(bào)只是不再購(gòu)買該店產(chǎn)品其他（請(qǐng)注明）

13. 您認(rèn)為奶茶店果茶的食品安全應(yīng)該由哪些部門監(jiān)管（可多選）？

食品藥品監(jiān)督管理局衛(wèi)生部門市場(chǎng)監(jiān)管部門其他（請(qǐng)注明）

14.您希望奶茶店如何提高果茶的食品安全水平（可多選）？

加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)增加食品安全信息公示定期接受第三方檢測(cè)改進(jìn)制作工藝和流程其他（請(qǐng)注明）

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