玉米偏好和具有特定性狀的玉米品種的演變調(diào)查

1. 你喜歡吃什么類型的玉米

甜玉米糯玉米新型甜糯玉米

2. 你喜歡吃哪種大小的玉米

大（20-25厘米）中（20-15厘米）?。?5厘米往下）

3. 你喜歡吃硬一點(diǎn)的玉米粒還是軟一點(diǎn)的玉米粒

硬的不硬不軟的軟的

4. 你喜歡哪些以下玉米生產(chǎn)時(shí)的農(nóng)副產(chǎn)品

玉米筍玉米須（煮水）玉米片爆米花玉米粉剝好的甜玉米粒剝好的糯玉米粒

5. 你認(rèn)為現(xiàn)在市場上常見的玉米，是甜玉米占比更高還是糯玉米占比更高，還是甜糯玉米占比更高

甜玉米占比更高糯玉米占比更高甜糯玉米占比更高都差不多

6. 和五年前相比，你認(rèn)為你現(xiàn)在吃到的甜玉米有什么變化

更甜了更不甜了更小了更大了玉米粒更軟了玉米粒更硬了沒什么變化

7. 對比五年前，你認(rèn)為你吃到的糯玉米和現(xiàn)在吃到的糯玉米有什么變化

更糯了更不糯了更大了更小了玉米粒更硬了玉米粒更軟了沒什么變化

8. 對于玉米粒偏軟且柔嫩多汁又甜又糯，個(gè)頭偏小的新型水果玉米，你的看法是（請至少選擇三個(gè)選項(xiàng)）

玉米粒太甜了我喜歡糯的玉米粒太糯了我喜歡甜的我就喜歡又甜又糯的玉米個(gè)頭太小了我就喜歡小的玉米玉米粒太軟了我喜歡硬的我就喜歡軟的玉米粒

9. 你認(rèn)為市場上的玉米的變化趨勢是什么

玉米整體無論品種都越來越甜了玉米整體無論品種都越來越糯了玉米整體無論品種都越來越大了玉米整體無論品種都越來越小了玉米整體無論品種都越來越硬了玉米整體無論品種都越來越軟了

10. 你喜歡以什么方式烹飪玉米

煮烤蒸炸煎糖漬

11. 玉米在你的日常生活中主要是以什么形態(tài)被食用

深加工過的玉米零食：浪味仙爆米花一類的蔬菜，煮飯的時(shí)候會(huì)放主食甜品（如玉米糖水）粗加工過的農(nóng)副產(chǎn)品（如玉米筍和玉米粒）輔料和玉米糖漿（所有奶茶飲料里幾乎都有）

12. 比起以前，你認(rèn)為現(xiàn)在市場上的玉米是更符合你對玉米的期望還是更不符合

更符合更不符合

13. 你平時(shí)吃玉米的頻率高嗎（任何一種形態(tài)的玉米都算）

高中低

14. 你還喜歡什么別的種類或形態(tài)的玉米

15. 從健康的角度考慮，你會(huì)選擇甜玉米還是糯玉米還是甜糯玉米（玉米越糯，熱量和升糖指數(shù)越高）

甜玉米糯玉米甜糯玉米

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