福州佛跳墻調(diào)研問(wèn)卷

C3.1①說(shuō)法一:清朝道光年間，福州官錢局的官員宴請(qǐng)周蓮。周蓮回家后命廚師鄭春發(fā)仿制席間有道叫“福壽全”的菜并改良。后來(lái)，鄭春發(fā)到福州開(kāi)了一家“三友齋”菜館，聚會(huì)上，一位文人品嘗后賦詩(shī)曰：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)?！薄胺鹛鴫Α钡拿钟纱藖?lái)。

C3.2①佛跳墻茶：能夠疏肝理氣、安定神經(jīng)、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)元?dú)?、調(diào)整機(jī)能、調(diào)解內(nèi)分泌、養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏。

②佛跳墻酒：可以化痰散瘀、活血溫經(jīng)、健脾補(bǔ)虛、噯氣不舒、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛，緩解牙痛、口臭等

③肉桂：對(duì)腸道痙攣性痙痛，對(duì)心血管系統(tǒng)具有降血壓、血脂和改善血液循環(huán)，并有抗放射、抗菌和提升白細(xì)胞等作用。

C3.3毛絨玩偶系列：玩偶將佛跳墻中的鮑魚、海參、豬蹄、蟶子等食材，用可愛(ài)的毛絨形象呈現(xiàn)出來(lái)，十分生動(dòng)有趣。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的食材玩偶，也可以購(gòu)買包含多種食材和燉罐的套餐組合。

其他周邊產(chǎn)品：除了毛絨玩偶，還有一些其他形式的佛跳墻文創(chuàng)產(chǎn)品，如印有佛跳墻圖案的文具、餐具、裝飾品等。這些產(chǎn)品將佛跳墻的文化元素融入到日常生活用品中，既具有實(shí)用性，又能起到宣傳佛跳墻文化的作用。

C3.4佛跳墻是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系，有一百多年的歷史，已成為榕城的一張名片，為此城將舉辦一系列精彩紛呈,體現(xiàn)榕城特色和魅力的活動(dòng)：自行車爬坡賽、品牌力量、走進(jìn)榕城暨榕城品牌發(fā)展集結(jié)活動(dòng)、“中華詩(shī)詞之鄉(xiāng)”授牌儀式,榕城旅游研討會(huì)暨包佛跳墻鑒會(huì)、佛跳墻歌舞晚會(huì)及榕城民間藝術(shù)展演、榕城旅游美食展銷賽、“榕城十佳旅游伴手禮”展示展銷會(huì)、榕城旅游風(fēng)光攝影展、斗茶大賽、首屆中國(guó)榕城農(nóng)民豐收節(jié)開(kāi)幕式、安利環(huán)城健康跑、精品旅游線路踩線、趣味農(nóng)耕運(yùn)動(dòng)會(huì)等。