關(guān)于食品添加劑安全問題——公共健康角度的調(diào)查問卷
親愛的網(wǎng)友:
您好!為了全面了解人們對(duì)于食品添加劑的認(rèn)識(shí)情況,我們通過問卷的形式進(jìn)行本次網(wǎng)上調(diào)查。我們非常感謝您能提供數(shù)據(jù),請(qǐng)您熱心地提供您的看法和意見(務(wù)必按實(shí)情回答 ),希望能夠得到您的支持,祝您生活愉快 萬事順意 !
1. 您的年齡
2. 您對(duì)食品添加劑的了解情況怎么樣
A 非常了解
B 比較了解
C.了解 一點(diǎn)
D.不了解
3. 列出任意三種您所熟悉食品添加劑(或填無)
4. 食品標(biāo)簽里面配料表中的維C是食品添加劑嗎
是
否
5. 三氯蔗糖是哪種食品添加劑
A.防腐劑
B.甜味劑
C.色素
D.香精
6. 焦糖色是哪種食品添加劑
A.防腐劑
B.甜味劑
C.色素
D.香精
7. 山梨酸鉀是哪種食品添加劑
A.防腐劑
B.甜味劑
C.色素
D.香精
8. 在您看來,食品添加劑起到什么作用
A.改善食品的色香味
B.延長食品的保質(zhì)期
C.強(qiáng)化食品的營養(yǎng)
D.其他
9. 您在購買食品時(shí),是否會(huì)查看食品標(biāo)簽上的添加劑成分?
A 總是
B 有時(shí)
C 從不
10. 您認(rèn)為食品添加劑對(duì)食品安全的影響如何?
A 積極影響更大
B 消極影響更大
C 基本無影響
11. 您是否認(rèn)為食品添加劑會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生潛在風(fēng)險(xiǎn)?
A 是
B 否
12. 您最關(guān)注哪些類型的食品添加劑?
A 防腐劑
B 色素
C 香料
D 甜味劑
E 其他
13. 你最不喜歡使用哪類添加劑
A.防腐劑
B.甜味劑
C.香精
D.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
E.著色劑
F.都可以使用
14. 你認(rèn)為以下哪種添加劑好
A.自然
B.人工合成
C.都好
D.都不好
15. 您是否會(huì)因?yàn)槭称分泻刑砑觿ɑ蛘J(rèn)為添加劑過多 )而拒絕購買該產(chǎn)品?
A 是
B 否
16. 您認(rèn)為食品添加劑的使用是否有必要?
A 非常必要
B 有一定必要
C 不必要
17. 如認(rèn)為食品添加劑有必要,您認(rèn)為應(yīng)怎樣添加食品添加劑
A.應(yīng)按照國標(biāo)添加
B.只能添加少量
C.只要能更好吃,過量一點(diǎn)點(diǎn)也沒事
其他
18. 您獲取食品添加劑相關(guān)信息的主要渠道是什么?
A 網(wǎng)絡(luò)搜索
B 社交媒體
C 專業(yè)書籍
D 朋友介紹
E 其他
19. 您對(duì)食品添加劑的認(rèn)知主要來源于哪些方面?
A 學(xué)校教育
B 媒體報(bào)道
C 個(gè)人研究
D 家庭影響
E 其他
20. 您對(duì)食品添加劑的使用有其他的看法或建議嗎?
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